Salad củ sen tam sắc

Củ sen còn có thể làm salad theo nhiều cách khác nhau như: salad củ sen nếp cẩm, salad củ sen khoai tây, salad củ sen hồng,... Hôn nay, Sen Ta sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách làm món salad mới với củ sen khiến bàn ăn của bạn đầy màu sắc hơn: Salad củ sen tam sắc.

Nguyên liệu:
-         200g củ sen
-         200g khổ qua
-         100g bắp cải tím
-         Tiêu
-         Gia vị

Cách làm:
Bước 1: Sơ chế: Củ sen gọt vỏ, khổ qua bỏ ruột. Rửa sạch củ sen, khổ qua, bắp cải.
Bước 2: Củ sen, khổ qua cắt lát mỏng. Nếu muốn khổ qua bớt đắng thì xả với nước 1 lần nữa, để ráo. Bắp cải cắt sợi. Tiêu rang và xay nhuyễn.

Bước 3: Trộn các nguyên liêu đã sơ chế trên lại với nhau (thêm một ít gia vị nếu muốn), rắc tiêu lên phía trên. Dùng salad củ sen tam sắc với cơm nóng.

Đây là món ăn giàu vitamin và chất xơ rất tốt cho sức khỏe gia đình bạn.

 

Tìm hiểu thêm các sản phẩm từ Sen, Súng tại: www.senta.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucsen

Theo Dailyfoodporn

Tác giả bài viết: Song Lê - Sen Ta (dịch)