Có nhiều món nhìn không hấp dẫn chút nào nhưng lại ăn rất ngon. Vậy làm sao để những món như vậy thu hút người ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên? Với món sườn om củ sen kiểu Nhật, bạn sẽ rút ra được bí quyết hay này đấy!
Khi bạn om thịt sườn xong, chúng có màu nâu sẫm và đôi khi lại nát ra chứ không còn là một khối như ban đầu nên việc bạn cảm thấy không hứng thú ăn khi nhìn thấy chúng là điều đương nhiên. Vậy bạn hãy thử cách làm món sườn om củ sen theo kiểu Nhật Bản để món này và những món “xấu xí” tương tự trở nên hấp dẫn hơn nhé!
Nguyên liệu:
- 500g sườn non
- Dưa chua củ sen hoặc củ sen tươi
- Vài trái đậu Hà Lan
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Tiêu
- Bia
- 1 chén cà rốt thái lát
- 1 chén hành tây thái lát
- 1 muỗng vị cỏ xạ hương Herbs de Provence
- Gia vị.
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch thịt sườn, để ráo nước, ướp với tiêu và gia vị. Đun sôi dầu ô liu trong cái chảo trên lửa vừa. Để sườn vào chiên đều các mặt.
- Bước 2: Thêm cà rốt, hành tây, vị cỏ xạ hương, bia vào sườn. Nấu với lửa nhỏ từ 8-10h.
- Bước 3: Nhẹ nhàng múc sườn ra dĩa hoặc chén.
- Bước 4: Trang trí món ăn là bước quan trọng để bạn biến món ăn mình từ “vịt hóa thiên nga”. Bạn sử dụng dưa chua củ sen làm sẵn hoặc củ sen tươi gọt vỏ, cắt lát mỏng trang trí lên trên cùng với vài trái đậu Hà Lan. Lúc này món ăn của bạn giống như có một bông hoa và vài chiếc lá ở trên trông rất hấp dẫn.
Như vậy, qua món sườn om củ sen này, chúng ta có thể thấy được bí quyết làm cho món ăn trở nên hấp dẫn đó là trang trí. Nếu bạn không muốn mất nhiều thời gian để ngồi tỉa hoa từ ớt, cà chua, cà rốt,... thì hãy làm sẵn một lọ dưa chua củ sen để khi cần thì có những “bông hoa” củ sen dùng ngay nhé! Bật mí thêm: ăn dưa chua củ sen giúp bạn dễ tiêu hóa và ngủ ngon hơn đấy!
Tìm hiểu thêm các sản phẩm từ Sen, Súng tại: www.senta.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucsen
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucsen
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét